Pollo crujiente rebozado con cerveza

Aquí os dejo una receta muy sencilla de pollo crujiente rebozado con cerveza. La vi en facebook y me dije “tengo que hacerla”.

Ingredientes:

  • 100 gr. patatas fritas de bolsa
  • 1 huevo
  • 100 ml. cerveza
  • 100 gr. harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pechuga de pollo

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Preparación:

  • Metemos las patatas fritas en una bolsa y las machacamos con un rodillo u otro utensilio. Y después las ponemos en un bol. (ahí se ven las manos mi mi hija :-D)
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  • En un recipiente ponemos el huevo batido y la cerveza. Mezclamos
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  • Añadimos la harina, el bicarbonato, la sal y la pimienta y mezclamos todo.
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  • Cogemos la pechuga de pollo y la troceamos (intentando hacer tiras)
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  • Ponemos a calentar una sartén con aceite de girasol
  • Cogemos los trozos de pechuga y los pasamos por la mezcla de la harina y después por los trocitos de patata frita y los feimos
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Receta original: https://www.facebook.com/bientasty/

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Un comentario

  1. Me parece una idea estupenda, esta noche se lo preparo a mis nietos para cenar,.
    Gracias, un saludo

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