Brownie de chocolate con nueces

Aquí os dejo la receta del brownie de chocolate, que es como una tarta de chocolate o bizcocho bastante denso. En este caso lo hice con nueces pero puedes innovar y echarle al brownie los ingredientes que quieras. Otro día hice uno con pasas y almendras (porque no tenía nueces) ;-D

brownie chocolate

Ingredientes:

  • 200 gr. chocolate para fundir
  • 125 gr. mantequilla sin sal
  • 300 gr. azúcar
  • 200 gr. harina
  • 5 huevos
  • 70 gr. pasas (opcional)
  • 70 gr. nueces o almendras
  • azúcar glass (opcional)

brownie ingredientes

Preparación:

  • Se derriten al baño maría el chocolate con la mantequilla

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  • Mientras en un bol se baten los huevos con el azúcar
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  • Echamos las nueces y mezclamos
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  • Cuando tengamos el chocolate y la mantequilla lo enfriamos un poco removiéndolo para posteriormente mezclarlo con los huevos y el azúcar
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  • Ahora echamos la harina y mezclamos todo para que se integre bien
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  • A mi me gusta que repose un poco la masa mientras se precalienta el horno a 200º.
  • Preparamos el molde donde lo vayamos a hacer. La primera vez lo hice en una bandeja cuadrada y le puse papel de horno encima
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  • Lo horneamos unos 20 min. a 200º
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  • Después le podemos poner azúcar glass por encima
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  • Espero hagáis este brownie y me conteis que tal os ha salido.
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