Salsa blanca ensalada china

Por fín he podido hacer la famosa salsa blanca de la ensalada china. Hay que seguir probando con las medidas pero con los siguientes ingredientes que pongo sale muy parecida.

Después de ir buscando en internet hay varias formas de hacerla (por eso digo que habrá que seguir probando) y como dicen, parece ser que esta salsa no se vende, es decir, la hacen en el momento.

La verdad es que esta salsa blanca que ponen en la ensalada china es bastante fácil de hacer.

salsa blanca ensalada china03

 

Ingredientes (para 1 ensalada):

– 30 ml de vinagre (preferiblemente de arroz pero yo lo hice con manzana)

– 30 gr de azúcar

– 2 cucharadas de aceite de girasol

– 1 pizca de sal

– 4 cucharadas de leche de soja (opcional)

Preparación:

– ponemos todos los ingredientes menos la leche de soja en un cuenco o en el vaso de la batidora y mezclamos con la batidora eléctrica o unas varillas.

salsa blanca ensalada china01

salsa blanca ensalada china02

– añadimos la soja para darle el toque blanco característico de la salsa que nos ponen en los restaurantes chinos.

Así de fácil

Probarla y ya me contáis

Se aceptan sugerencias.

 

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