Gambas, setas y ajos tiernos al limón

Aquí os dejo una receta de un entrante muy fácil de preparar y perfecto para celebrar el día del padre. Espero os guste.

gambas setas y ajos al limon

Ingredientes (para 2 personas):

– 8 gambones
– 400 gr. de setas
– un manojo de ajos tiernos (unos 4 o 5)
– zumo de 1 limón

gambas setas y ajos al limon_ingredientes

Preparación:

– Se pelan las gambas y se reservan

gambas setas y ajos al limon01

– Se cortan los ajos tiernos en pedacitos pequeños y las setas sino están cortadas.

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– En una sartén se pone un poco de aceite y se sofríen los ajos tiernos.

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– Cuando se empiecen a dorar echamos las setas y las sofreimos

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– Cuando hayan reducido su volumen y estén casi listas echamos las gambas

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– Nos aseguramos que se hacen por los dos lados y echamos el zumo del limón

gambas setas y ajos al limon06

– Removemos un poco y dejamos reposar 5 minutos

Ya podemos servirlas.

Espero vuestros comentarios, sugerencias, dudas, etc

Un saludo

 

 

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