Crepes

Hola, os traigo una receta de crepes fácilisimos de hacer… y de comer 😀

crepes

Ingredientes (para 4 o 5 crepes):

– 300 ml de leche (yo uso bebida de soja)
– 100 gr. de harina
– 1 huevo
– una pizca de sal

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Preparación:

– En el vaso de la batidora echamos la leche, la pizca de sal, el huevo y la harina
– Lo batimos todo hasta que no quedan grumos.
– En una sartén ponemos un poco de aceite y la calentamos bastante.

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– Echamos un poco de la masa (que quede repartida por toda la sarten) y esperamos unos segundos (casi 1 minuto) hasta que se va dorando

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– Con una espátula le damos la vuelta y esperamos que se dore por la otra parte (unos 20 segundos)

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– Lo sacamos a un plato y volvemos a echar un poco de aceite y empezamos con el siguiente (ahora esperaremos un poco menos puesto que la sartén ya esta a buena temperatura.
– Mientra se hace el siguiente este lo rellenamos de lo que más nos guste: sirope de chocolate, azúcar, mermelada de fresa, etc. y lo doblamos como un tríángulo.

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