Coca de mollitas de chocolate

A raiz de la coca de mollitas he hecho la misma coca de mollitas pero con chocolate, para los más golosos. Hay varias formas de hacerla y yo en este caso he escogido hacerla con crema de cacao. La preparación es igual que la coca de mollitas pero extendiendo crema de cacao encima de la masa fresca de hojaldre

coca de mollitas chocolate

Ingredientes:

– Para la base

– 1 masa fresca de hojaldre
– crema de cacao

– Para las mollitas:

– 250 gr. de harina
– 1 vaso pequeño de aceite
– sal al gusto

Preparación:

– Extendemos la masa fresca de hojaldre y la pinchamos con un tenedor para que no suba mucho

coca de mollitas05 coca de mollitas04

– Untamos la crema de cacao encima de la masa de hojaldre

coca de mollitas chocolate01

 

Ahora hacemos las mollitas. Ponemos en un bol la harina, añadimos dos puñaditos de sal y el vasito de aceite

coca de mollitas01

– Mezclamos con las manos hasta que se van haciendo bolitas que deben quedar sueltas. Si quedan muy aceitosas añadimos más harina y si por el contrario muy secas añadimos un poquito de aceite.

coca de mollitas02 coca de mollitas03

– Ponemos las mollitas encima de la masa fresca de hojaldre y la metemos unos 20 minutos al horno precalentado a 200 ºC

coca de mollitas chocolate02

 

Espero que os guste y la probeis. ya me decís que tal os sale.

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