Masa fina para pizza

Esta receta es para saber como hacer una base para pizza con la masa fina. La receta viene en el mismo paquete de la harina pero la pongo con imágenes para que resulte más sencillo.
Esta cantidad de ingredientes es para hacer una pizza pero yo hago dos porque nos gusta la masa fina. Si vamos a añadirle muchos ingredientes a la pizza si que es recomendable hacer una base con los 250gr. de harina.

Ingredientes:

– 250gr. harina para pizzas (yo he utilizado la del Mercadona)

– 125ml. agua (a 30º mas o menos para amasarla con la harina)

– 2 cucharadas grandes de aceite de oliva

– una pizca de sal

Preparación:

– En un bol o cuenco se echan los 250gr. de harina para pizzas y los 125ml. de agua calentada 10 seg. en el microondas.
– Amasamos más o menos durante 1 min.

– Añadimos las 2 cucharadas de aceite de oliva y la pizca de sal

– Amasamos unos 3 o 4 min. hasta que veamos que la masa está compacta y hacemos una bola
Dejamos reposar 20 minutos la masa

– Despues de 20 minutos ponemos un poco de harina donde vayamos a extender la masa
– Si queremos la masa fina como es este caso con un cuchillo partimos la bola en dos

– Con la ayuda de un rodillo o si no tenemos nos puede servir una botella de vino vamos extendiendo la masa y dándole forma redonda o como queramos. (al principio a mi me salian cuadradas pero poco a poco ya me van saliendo redondeadas)

– Cuando la tengamos lista la ponemos sobre el papel de horno donde ya pondremos los ingredientes

Anuncios

Coméntame que te parece

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: