Bizcocho rápido

Receta fácil y rápida para hacer un bizcocho. Esta receta es la receta básica para hacer un bizcocho esponjoso y muy bueno.

Ingredientes:

– 3 huevos
– 3 vasos de harina para reposteria (lleva un poco de levadura)
– 2 vasos de azúcar
– 1 vaso de leche o 1 yogurt (yo gasto bebida de soja)
– 1 vaso de aceite de girasol
– 1/2 sobre de levadura
– rayadura de un limón

Preparación:

– Mezclamos los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa

– Añadimos el aceite y la bebida de soja y seguimos mezclando

– Añadimos la harina, la levadura y la raspadura de limón

– Dejamos reposar la masa 15 minutos y mientras calentamos el horno a unos 190º
– Después la echamos en en molde o bandeja y la metemos al horno unos 30 min.

Nota: añadimos un poco de azúcar por encima para que no se abra el bizcocho cuando se hornee

 

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Un comentario

  1. […] fácil de bizcocho de almendras. Es muy parecido al bizcocho normal o coca boba de manzana pero sin la rayadura de limón ni otros […]

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