Tarta de queso

Receta fácil de la tarta de queso. Esta receta me la comentó una mama del colegio de mi niña y aqui os la pongo para que la disfruteis.

 

Ingredientes:

– 3 huevos
– 1 tarrina queso para untar. (300 gr.)
– 1 brick pequeño de nata para cocinar
– 125 gr. de azúcar
– 1 cucharada y media de maicena sopera o 4 de harina para reposteria
– galletas y mantequilla para la base

Preparación:

–      Batimos los huevos y el azúcar

–       Añadimos el queso, la nata y la maicena o harina. Lo mezclamos sin dejar grumos

–       Preparamos la base. Cogemos 1 paquete de galletas y las picamos en el mortero

–       Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos las galletas trituradas

–      Cuando tengamos la masa la ponemos en el molde y la extendemos con una espátula o cuchara

 

–      Ponemos la masa en el molde y lo metemos al horno unos 25 o 30 minutos a 190º

–       Cuando lleve 25 minutos comprobamos con un palillo si está hecho por dentro y si es así lo sacamos y dejamos enfriar

–       Después podemos adornarla con lo que queramos:

  • Fruta por encima (por ejemplo fresas, kiwi, etc)
  • Mermelada

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